Pudim de Leite Condensado

Ingredientes

Pudim

• 2 ovos
• 1 lata de leite condensado
• 1 medida de leite (use a lata de leite condensado vazia como medida)

Calda

• 1 a 2 xícaras de açúcar
• (opcional) ¼ copo de água

Modo de Preparo

1. Misture todos os ingredientes do pudim no liquidificador e bata por pelo menos 5 minutos.
2. Para a calda, coloque o açúcar em uma panela em fogo médio e mexa até derreter e ficar dourado. Se usar água, adicione-a no início junto com o açúcar. Despeje a calda na forma de pudim e espalhe por todo o fundo.
3. Despeje a mistura do pudim sobre a calda.
4. Asse em banho-maria em forno preaquecido a 180°C por 45 minutos, ou até que ao espetar um palito, ele saia limpo.