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Macarrão Carbonara

Macarrão cremoso com bacon e ovos

Ingredientes

  • 200g de bacon em cubos
  • 2 a 3 ovos
  • Sal, pimenta e alho a gosto
  • Meio pacote de espaguete (ou macarrão de sua preferência)

Modo de Preparo

  1. Frite o bacon até ficar crocante, e separe.
  2. Numa tigela, bata bem os ovos.
  3. Coloque sal, pimenta e alho a gosto.
  4. Cozinhe o macarrão ao dente e escorra.
  5. Ainda quente, coloque o macarrão em uma panela antiaderente, acrescentando os ovos.
  6. Vá mexendo conforme os ovos cozinham no calor do macarrão.
  7. Despeje o bacon quente no macarrão conforme mexe os ovos.

Dica: Não coloque todo o óleo do bacon caso tenha muito. O segredo é equilíbrio.